餃子まつり

餃子にハマり、週一ペースで食べてた時期がありました。

すごい頻度で食卓に餃子が登場してても一向に飽きず、
とうとう皮と挽肉を買ってくるまで餃子がオアズケになるのはイヤだという段階にまでなり…

餃子の皮から作り始めちゃいましたよ。

小麦粉と水をほどよい分量で混ぜて、こねます。

適当にのばします。

タネの方もわざわざ挽肉がセールになるまで待つのが面倒に
なり、切落とし肉をチョッパーにかけて代用してみました。

野菜の比率が高いタネが好みなので、今後は挽肉でなくても
いいかもです。

市販の皮に比べて厚く、柔らかいので包むのに一苦労。
せっせと包みます。

焼き上がりを待ちます。

いただきまーす！

皮がブ厚いので、食べづらいかなーと思っていたけど
そんなことはなく、これはこれでオツでした。

でも、時間と手間を考えたら市販の皮を買ってきた方が
早かったみたい！(>_<)